Räätälöidyt ruokalistat ja vieraanvaraisuustarvikkeet: mitä ravintola- ja hotelliostaja kysyy meiltä joka kesä
Kesällä on tapana olla sitä, kun keväällä viivästyneen ruokalistan päivityksen täytyy vihdoin tapahtua. Jos onnistut ostamaan ravintolaryhmää, boutique-hotellia tai lomakeskusta, olet luultavasti katsellut samoja kuluneita pehmopaperilaatikoiden kansia ja vanhentuneita vierashakemistoja muutaman kuukauden suunniteltua pidempään.
Saamme paljon samoja kysymyksiä tähän aikaan vuodesta. Tässä on selkeä yhteenveto siitä, mitä vieraanvaraisuuden ostajat todella tilaavat, mitä he haluavat tietää ensin ja kuinka toimia nopeasti ilman, että itsellesi aiheutuu ongelmia.
Yleisin ensimmäinen tilaus: valikon kannet
Ruokalistan kannet ovat lähes aina ensimmäinen tuote, jonka uusi ravintola-asiakas tilaa. He istuvat jokaisella pöydällä, jokainen vieras hoitaa heitä, ja kun ne kuluvat, ongelma näkyy.
Useimmat ostajat haluavat jotain, joka pyyhitään helposti puhtaaksi, jossa on A4- tai Letter-kokoiset lisäkkeet ilman, että sisäosa liukuu ympäriinsä ja jossa on pieni logo. PU-nahka on vakiovalinta kiireisiin ruokailuympäristöihin, koska se on vedenpitävä ja paljon helpompi huoltaa kuin aitoa nahkaa päivittäisissä ravintolaoloissa.
Muutamia asioita selvitettäväksi ennen tiedustelun lähettämistä: kuinka monta valikkoa tarvitset, käytetäänkö sivuillasi kulmakielekkeitä vai kuminauhaa (tämä vaikuttaa sisätilojen rakentamiseen) ja onko logosi oltava kohokuvioitu, kalvoleimattu vai painettu. Jos sinulla on Pantone-väriviittaus, sisällytä se - se säästää vähintään yhden versiokierroksen.
Bill Presenters: Esine, joka unohtuu, kunnes se epäonnistuu
Laskun esittäjä ei saa paljon huomiota, ennen kuin vieras ottaa sen käteensä ja selkäranka irtoaa. Siihen mennessä sinulla on ollut jo muutaman kuukauden epäjohdonmukainen taulukkoesitys.
Hyvät laskun esittäjät on rakennettu toistuvaan käyttöön. Kulmien ompeleminen epäonnistuu yleensä ensin halvemmissa versioissa, joten jos tilaat suuren volyymin tapahtumapaikkaan, kannattaa kysyä erityisesti vahvistetuista kulmaompeleista. Sisäänrakennettu luottokorttipaikka tai kynäsilmukka on yleinen pyyntö – se tekee palvelimen työstä hieman vähemmän hankalaa pöydässä.
Logon sijoittelua varten etukannen sokkokuviointi kestää hyvin vuosien käytössä ja on yleensä oikea valinta ruokailuympäristöön, jossa haluat brändin tuntuvan hienovaraiselta.
Huoneen tarvikkeet: mitkä hotellit päivittyvät useimmiten
Hotellien palvelutilaukset noudattavat yleensä ennustettavaa kaavaa. Pehmopaperirasioiden suojukset ja kaukosäätimen hihat ovat eniten liikennöiviä kohteita, koska taloudenhoito hoitaa niitä päivittäin. Avainkorttilompakot ja oviripustimet virkistyvät yleensä tuotemerkin tai remontin myötä. Vierasluettelokansiot kestävät pisimpään, mutta tarvitsevat päivitettyjä lisäyksiä.
Yhteensovitettu huonetarvikepaketti voi sisältää nenäliinalaatikon kannen, pöytäpalvelijan pöydälle, avainkorttilompakko sisäänkirjautumista varten, kaukosäätimen suojuksen ja lasialuset minibaarialueelle. Tilaamalla nämä yhteensovitettuna sarjana voit kohdistaa materiaalit, värit ja ompeleet koko huoneeseen, mikä luo tietoisemman ilmeen vieraskokemukseen.
Lasinalustasetti on pieni yksityiskohta, joka tulee esiin asiakkaiden arvioissa useammin kuin odotatkaan. Hyvin tehty lasinalusta työpöydälle tai yöpöydälle ilmaisee huolenpitoa huoneesta hiljaisella mutta johdonmukaisella tavalla.
Toimitusajat ja pakkaus
Useimpien nahkaisten hotelli- ja ravintolatarvikkeiden tuotannon läpimenoaika on 18–25 päivää näytteen hyväksymisen jälkeen. Jos hankit tuotteita useista toimipisteistä, selvitä etukäteen, tarvitsetko yksittäistä huonepakkausta vai bulkkipakkausta – se vaikuttaa sekä tuotannon suunnitteluun että vastaanottoprosessiisi.
Hinnoittelussa yksikköhinta putoaa merkittävästi 500 ja 1 000 kappaleen välillä. Jos sinulla on useita kiinteistöjä, jotka käyttävät samaa rakennetta, tilausten yhdistäminen ryhmätasolla saa luvut toimimaan lähes aina edullisemmin.
Mitä lähettää, kun kysyt
Liitä mukaan tuotteen tyyppi, määrä, logotiedosto, väriviittaus (tai valokuva nykyisestä sisustuspaletistasi), mahdolliset poikkeavat koot ja tavoitetoimituspäivämäärä. Jos olet päivittämässä olemassa olevia kohteita, valokuva nykyisestä versiosta auttaa meitä ymmärtämään käyttämäsi rakenteen ja välttää tarpeettoman edestakaisin pyörimisen.
Lähetä vieraanvaraisuuskyselysi tästä ja vastaamme hinnoitteluun ja aikajanaan 24 tunnin kuluessa.
Näytä alkuperäinen
المقال واقعي لأن أغلفة القوائم وحافظات الفاتورة ليست تفاصيل صغيرة في المطعم. عندما تكون سهلة التنظيف ومتينة، يشعر الضيف أن المكان منظم.