Couvertures de menu personnalisées et fournitures d'accueil : ce que les acheteurs de restaurants et d'hôtels nous demandent chaque été
L'été a tendance à être le moment où le rafraîchissement du menu qui a été retardé au printemps doit enfin avoir lieu. Si vous gérez les achats pour un groupe de restaurants, un hôtel-boutique ou un complexe hôtelier, vous avez probablement consulté les mêmes couvertures de boîtes de mouchoirs usées et les mêmes répertoires d'invités obsolètes pendant quelques mois de plus que prévu.
Nous recevons beaucoup des mêmes questions à cette période de l’année. Voici un aperçu simple de ce que les acheteurs d’hôtellerie commandent réellement, de ce qu’ils veulent savoir en premier et de la façon d’agir rapidement sans vous créer de problèmes.
Le premier ordre le plus courant : les couvertures de menu
Les couvertures de menu sont presque toujours le premier produit commandé par un nouveau client de restaurant. Ils sont installés sur toutes les tables, sont manipulés par chaque invité et lorsqu'ils s'usent, le problème est visible.
La plupart des acheteurs veulent quelque chose qui se nettoie facilement, qui contient des inserts A4 ou au format lettre sans que l'insert ne glisse et qui puisse porter un petit logo. Le cuir PU est le choix standard pour les environnements de restauration très fréquentés car il est résistant à l'eau et beaucoup plus facile à entretenir que le cuir véritable dans les conditions quotidiennes des restaurants.
Quelques points à régler avant d'envoyer votre demande : de combien de menus vous avez besoin, si vos pages utilisent des languettes de coin ou des bandes élastiques (cela affecte la façon dont l'intérieur est construit) et si votre logo doit être gaufré, estampé ou imprimé. Si vous disposez d'une référence de couleur Pantone, incluez-la : cela permet d'économiser au moins un cycle de révision.
Bill Presenters : l'élément qui est oublié jusqu'à ce qu'il échoue
Le présentateur de l'addition n'attire pas beaucoup d'attention jusqu'à ce qu'un invité le récupère et que la colonne vertébrale se sépare. À ce moment-là, vous avez déjà eu quelques mois de présentation de tableau incohérente.
Les bons présentateurs de factures sont conçus pour un usage répété. Les coutures autour des coins sont généralement celles qui échouent en premier sur les versions moins chères, donc si vous commandez pour un lieu à grand volume, il vaut la peine de se renseigner spécifiquement sur les coutures renforcées dans les coins. Un emplacement pour carte de crédit intégré ou une boucle pour stylo est une demande courante : cela rend le travail du serveur légèrement moins pénible à table.
Pour le placement du logo, le gaufrage aveugle sur la couverture avant résiste bien au fil des années d'utilisation et constitue généralement le bon choix pour un environnement de restauration où vous souhaitez que la marque soit subtile.
Accessoires de chambre : quels hôtels rafraîchissent le plus souvent
Les commandes d’équipements hôteliers ont tendance à suivre un modèle prévisible. Les housses de boîtes à mouchoirs et les pochettes de télécommandes sont les articles qui génèrent le plus de rotation, car le personnel d'entretien s'en occupe quotidiennement. Les porte-cartes et les accroches-portes sont généralement rafraîchis par un changement de marque ou une rénovation. Les dossiers du recueil d'invités durent le plus longtemps mais nécessitent des insertions mises à jour.
Un ensemble d'accessoires de chambre coordonné peut inclure une housse de boîte à mouchoirs, un plateau de voiturier pour le bureau, un portefeuille pour cartes-clés pour l'enregistrement, une pochette pour télécommande et un ensemble de sous-verres pour le minibar. Les commander sous forme d'ensemble assorti vous permet d'aligner les matériaux, les couleurs et les coutures dans toute la pièce, ce qui crée un aspect plus délibéré dans l'expérience client.
L’ensemble de dessous de verre est un petit détail qui revient plus souvent que prévu dans les commentaires des clients. Un dessous de verre bien fait posé sur le bureau ou la table de nuit communique l'attention portée à la pièce d'une manière silencieuse mais cohérente.
Délais et emballage
La plupart des accessoires en cuir pour hôtels et restaurants ont un délai de production de 18 à 25 jours après approbation de l'échantillon. Si vous vous approvisionnez pour plusieurs sites, précisez dès le départ si vous avez besoin d'un emballage en pièce individuelle ou d'un emballage en carton en vrac : cela affecte à la fois la planification de la production et votre processus de réception.
Concernant la tarification, le coût unitaire chute de manière significative entre 500 et 1 000 pièces. Si vous possédez plusieurs propriétés utilisant le même design, le regroupement de la commande au niveau du groupe rend presque toujours les chiffres plus favorables.
Quoi envoyer lorsque vous demandez
Incluez le type de produit, la quantité, le fichier de logo, la référence de couleur (ou une photo de votre palette de décoration actuelle), toutes les tailles non standard et votre date de livraison cible. Si vous actualisez des éléments existants, une photo de la version actuelle nous aide à comprendre la structure avec laquelle vous travaillez et évite des allers-retours inutiles.
Envoyez votre demande d'hospitalité ici et nous vous répondrons avec un prix et un calendrier dans les 24 heures.
Voir l'original
المقال واقعي لأن أغلفة القوائم وحافظات الفاتورة ليست تفاصيل صغيرة في المطعم. عندما تكون سهلة التنظيف ومتينة، يشعر الضيف أن المكان منظم.